La macarronnade Nougat Framboise se compose de deux biscuits meringués aux notes d’amande qui entoure une crème mousseline nougat ainsi que des framboises fraiches et un coulis de framboises gélifié. Vous retrouverez quelques brisures de nougat éparpillées dans le gâteau. Cette pâtisserie peut nous rappeler un macaron… mais en gros!
Macarronnade Nougat Framboise
Ce gâteau se compose de deux biscuits meringués aux notes d’amande qui entoure une crème nougat ainsi que des framboises fraiches. Vous retrouverez quelques brisures de nougat éparpillées dans le gâteau.
Composition
Macaronade (poudre d’amandes, sucre glace, blancs d’œufs, sucre) ; Crème nougat (lait, praliné amande doux, jaunes d’œufs, sucre, beurre, gélatine bovine) ; Framboises fraîches ; Brisures de nougat
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