Beaucoup de fraîcheur et de légèreté avec cette bûche macarons au nougat et aux framboises composés de biscuits aux amandes qui cachent un délicieux cœur de mousseline nougat, un coulis de framboises gélifié, et des framboises fraîches.
Composition : Macaronade (poudre d’amandes, sucre glace, blancs d’œufs, sucre) ; Crème nougat (lait, praliné amande doux, jaunes d’œufs, sucre, beurre, gélatine bovine) ; Framboises fraîches ; Brisures de nougat
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